La Cannella è utilizzata in molti modi diversi. E? una spezia dal gusto particolare e non tutti la amano. La tradizione occidentale la preferisce impiegata nei dolci di frutta (specie di mele come ad esempio nello strudel) ottima nel cioccolato, molto utilizzata nelle caramelle e praline e anche come aroma in creme, nella panna montata, Continua a leggere
Natale è alle porte! Dicembre, tempo di cene e momenti di festa! Se volete condividere con i noi i vostri momenti di festa organizziamo la vostra cena/o il vostro pranzo aziendale. Potete scegliere alla carta oppure chiamateci per definire insieme un menù che più vi soddisfa. Per info e prenotazioni 0461 825752
Ogni mese ci regala prodotti diversi. A novembre quali sono gli alimenti che non possono mancare sulla nostra tavola? Sono diversi ma oggi parliamo di una verdura gustossima e amica delle diete: la zucca! La zucca è molto utilizzata in cucina ma non solo. E’ uno dei simboli preferiti da tutti per ornare le nostre Continua a leggere
Quanti ristoranti conoscete dove potete gustare la cucina tipica trentina lontano dal caos cittadino, in un posto totalmente immerso nel verde??? 🙂 E’ arrivato l’autunno e tutto qua intorno ha assunto dei colori caldi, quei colori che solo l’autunno sa regalarci! …E ovviamente anche i nostri piatti riproducono quei colori e soprattutto quei sapori dei Continua a leggere
Si è conclusa domenica presso il nostro Maso la settima edizione della MotoDolomitica turistica riservata a moto costruite fino al 1995, con un occhio di riguardo per quelle omologate A.S.I. Erano in cinquanta i piloti iscritti all’edizione 2015 della MotoDolomitica che si sono cimentati su di un percorso articolato in due tappe. Dopo l’incontro e Continua a leggere
Facciamo parte della Confraternita della torta e del tortel de patate Fondata nel 1998 a Sporminore (Tn), si propone di tener viva e diffondere la conoscenza di questa antica ricetta trentina, fatta di pochi e semplici ingredienti ma di inimitabile bontà. Attualmente la Confraternita della torta e del tortel de patate conta ben più 290 Continua a leggere
Sabato 29 agosto parte la settima edizione della MotoDolomitica, manifestazione turistico – culturale aperta a moto ante ’95, ASI e non Asi. La manifestazione si concluderà domenica 30 agosto al Maso con un pranzo tutti insieme. Si terrà il 29 e 30 agosto a Trento organizzata dalla Scuderia Trentina Storica. Moto e Dolomiti: è questo il binomio Continua a leggere
Per l’estate, oltre a tutti i nostri prelibati piatti, vi proponiamo alcuni piatti estivi: un gustoso e fresco vitello tonnato una mobidissima tagliata con patate saltate Bocconcini di vitello con polenta di patate
Cucina a km zero! Dopo lo “smacafam” ed il “tortel de patate”, andati in scena a Carnevale e il 25 aprile al Circolo Ana di Vicolo Benassuti, per chiudere le tre “rassegne” di pietanze povere si è svolta sabato 30 maggio, in Contrada Santa Maria Maddalena – via Marchetti, la “ Gran tenzone de Tonco Continua a leggere
