Quest’anno il mese di Febbraio ci ha accolti con un’insolita temperatura tiepida, solitamente è un mese freddo, il cuore dell’inverno, tranne quest’anno che sembra una bellissima primavera. Le temperature, che stanno portando ad una fioritura anticipata delle piante, non hanno influito sulla maturazione dei prodotti di stagione, ci fanno ancora pensare a piatti ricchi, caldi Continua a leggere
A Trento si respira ancora aria natalizia! Anche quest’anno gli iconici mercatini di Natale ci faranno compagnia fino al 6 gennaio 2020, il mercatino di Trento propone altre 20 casette in legno che saranno ospitate in Piazza Cesare Battisti. Cosa non può mancare nei mercatini di Natale di Trento? I Prodotti tipici! Come ogni anno Continua a leggere
Bollito misto. Il mese di febbraio è dedicato ad una nostra specialità: il bollito. Tutti i giovedì a pranzo e cena e il venerdì a pranzo potrai trovare il nostro carrello dei bolliti! Cos’è il bollito misto? Il bollito misto è una specialità culinaria diffusa principalmente nel nord Italia. È un secondo piatto costituito da Continua a leggere
San Valentino si avvicina! Domenica festeggia San Valentino al Maso! San Valentino al Maso – Menù per gli innamorati Se vuoi passare una bella e romantica serata con la tua lei/il tuo lui abbiamo pensato per voi ad una cenetta speciale ♥. Carpaccio di polipo adagiato su insalatina croccante con olive tagiasche e salsa citronette Continua a leggere
Lo sapevate che…? Gli strangolapreti sono un un piatto tradizionale della nostra cucina e risalgono dell’epoca del Concilio di Trento. Derivano dagli strozzapreti (piatto d’origine toscana), modificati in quanto secondo la tradizione locale, erano il piatto preferito dei Prelati durante il Concilio di Trento. Con questo nome si faceva riferimento agli gnocchi che avrebbero dovuto Continua a leggere
Lo sapevate che…? I canederli o knödel nascono come piatto povero di tradizione contadina nella Germania del Sud (Baviera), in origine consistevano semplicemente in palle di pane raffermo fatto a cubetti e tenuto insieme con latte o acqua e uova, secondo la migliore tradizione del riutilizzare gli avanzi. Il termine tedesco per indicare questi grandi Continua a leggere
Un altro anno è giunto al termine. Come sarà il 2016? Purtroppo non possiamo saperlo ma quello che invece è certo è che possiamo chiudere il 2015 e iniziare il 2016 in allegria! Vi aspettiamo per festeggiare con noi il nuovo anno! Menù alla carta, solo su prenotazione. Per info e prenotazioni 0461 825752 Continua a leggere
A tutti nostri clienti e non, con la speranza di vedervi presto al Maso vi auguriamo un fantastico Natale e buone feste!!! Lo staff!!!
La Cannella è utilizzata in molti modi diversi. E? una spezia dal gusto particolare e non tutti la amano. La tradizione occidentale la preferisce impiegata nei dolci di frutta (specie di mele come ad esempio nello strudel) ottima nel cioccolato, molto utilizzata nelle caramelle e praline e anche come aroma in creme, nella panna montata, Continua a leggere
