Bollito misto. Il mese di febbraio è dedicato ad una nostra specialità: il bollito. Tutti i giovedì a pranzo e cena e il venerdì a pranzo potrai trovare il nostro carrello dei bolliti! Cos’è il bollito misto? Il bollito misto è una specialità culinaria diffusa principalmente nel nord Italia. È un secondo piatto costituito da Continua a leggere
Lo sapevate che…? I canederli o knödel nascono come piatto povero di tradizione contadina nella Germania del Sud (Baviera), in origine consistevano semplicemente in palle di pane raffermo fatto a cubetti e tenuto insieme con latte o acqua e uova, secondo la migliore tradizione del riutilizzare gli avanzi. Il termine tedesco per indicare questi grandi Continua a leggere
Perchè fare chilometri e chilometri per mangiare una prelibata Fiorentina? Adesso potete gustare questa raffinatezza anche qui al Maso. Mi raccomando SOLO SU PRENOTAZIONE quindi chiamateci per prenotare la vostra Fiorentina! Ma che cos’è esattamente la “Fiorentina”? La bistecca alla fiorentina si ottiene dal taglio dalla lombata (la parte in corrispondenza alle vertebre lombari, la Continua a leggere
Facciamo parte della Confraternita della torta e del tortel de patate Fondata nel 1998 a Sporminore (Tn), si propone di tener viva e diffondere la conoscenza di questa antica ricetta trentina, fatta di pochi e semplici ingredienti ma di inimitabile bontà. Attualmente la Confraternita della torta e del tortel de patate conta ben più 290 Continua a leggere
Sabato 29 agosto parte la settima edizione della MotoDolomitica, manifestazione turistico – culturale aperta a moto ante ’95, ASI e non Asi. La manifestazione si concluderà domenica 30 agosto al Maso con un pranzo tutti insieme. Si terrà il 29 e 30 agosto a Trento organizzata dalla Scuderia Trentina Storica. Moto e Dolomiti: è questo il binomio Continua a leggere
